Nacida de la cultura Maorí, el nombre MAREWA describe a alguien con una naturaleza idealista, sensible, con aprecio por las cosas finas de la vida y un deseo de servir a la humanidad. Algo que representa a la perfección a nuestro equipo, siendo así una demostración apta de la sinergia de habilidades y talentos que forman este excelente concepto de servicio.


 

SOCIOS


MARIA
ORTIZ


Event Planner - ESPAÑA

Desde que se graduó en Hostelería y Turismo en Madrid, María ha pasado los últimos 13 años sumando experiencia en lujosos hoteles y reconocidos restaurantes a nivel nacional pasando por Madrid, Barcelona, Baqueira Beret e Islas Baleares.
 
Trabajando como Maitre, Directora de Eventos y Wedding planner, ayudó al desarrollo de marcas y servicios de alguno de los más prestigiosos hoteles y lugares para eventos en Formentera.
 
Su reputación por excelencia y atención al detalle la ha ayudado a construir una fuerte base de clientes y la ha establecido como referencia para organizar eventos y bodas en Formentera.

RENATO
ALMEIDA


Maitre - BraSil

La carrera de Renato en la hostelería no fue directa. Hace 10 años dejó su papel corporativo como gerente de marca comercial de Billabong en Brasil para buscar algo más humano y personal.

De pronto encontró en la hostelería el deseo de ofrecer a sus clientes la mejor experiencia posible. Durante los últimos 10 años ha trabajado en restaurantes y cocktail-bar de alto prestigio en Reino Unido y España, dedicando los últimos 6 años en Formentera.

Con la experiencia adquirida en sala y habilidades en coctelería ofrece junto con el equipo MAREWA un nuevo concepto de servicio en Formentera.

 

 

HEAD CHEF


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JUAN JOSÉ
MARÍ PARDO

Juan José, nuestro Head Chef, es el encargado de coordinar y planificar el departamento de chef privado, de él parten las ideas que dan vida a nuestros menús. Como así también es el encargado de cuidar cada detalle referente al equipo de trabajo. 

Acceda aquí y conozca su curriculum que dispensa todo tipo de presentaciones.

 
 

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